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生産者：山形県最上郡鮭川村 津藤次雄
■ 米作りのモットー
常に食べていただける人の身になって考え、より一層おいしく「喜んでもらえる米」の研究の励んでいます。
■ 味
寒暖の差がある鮭川村の気候と有機質の土壌で育てられたこしひかりは、大変きめの細かい、まろやかで食味の良いごはんになります。 |
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山形県最上郡鮭川村は25年前から村をあげて有機農法に取組んできました。
その中でも特に熱心だった『津藤 次雄さん』
鮭川村は全国に名だたるキノコの産地。
キノコの苗床に利用していたおかくずを津藤さんの牛舎に敷き、牛に踏ませたものを積み上げ６ヶ月間発酵、熟成させて堆肥を自家生産しています。
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津藤さんの堆肥発酵所
津藤さんの作る堆肥は『Ｑ助堆肥』として有機栽培農家に広く愛用されています。
当社が毎年お届けしているさくらんぼの生産者『阿部 巌さん』も津藤さんのＱ助堆肥を使ってさくらんぼ、ラフランス、シルバーベルを栽培しています。
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津藤さんの土づくり
Ｑ助堆肥を２５年間投入し続けている田んぼは完全に有機質土壌。稲の根の張り方が違います。津藤さんの田んぼの稲はしっかり有機土壌に根を張り、天候に左右されない安定した稲に育ちます。
病気になりづらい津藤さんの稲は農薬を使いません。除草剤一度きりの安心なお米です。
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津藤さんの米作りにつかう水
米作りに欠かせない『水』
奥羽山脈系の神室山から流れ出る水と湧き水を利用しています。
もちろん飲料に適した安全な水です。
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米銀契約栽培米
山形県最上郡鮭川村の津藤次雄さんがつくったこしひかりです。
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商品名 |
津藤さんの少農薬こしひかり |
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内容量 |
1.5kg |
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価格 |
1,060円
（税込） |
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精米 |
白米に精米してお届けします。 |
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米銀契約栽培米
山形県最上郡鮭川村の津藤次雄さんがつくったこしひかりです。
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商品名 |
津藤さんの少農薬こしひかり |
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内容量 |
5kg |
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価格 |
3,400円
（税込） |
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精米 |
精精米の種類を【白米・玄米】よりお選びいただけます。 |
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商品名 |
【分搗き・無洗米】津藤さんの少農薬こしひかり |
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内容量 |
5kg |
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価格 |
3,600円
（税込） |
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精米 |
精米の種類を三分搗き・五分搗き・七分搗き、無洗米からお選びいただけます。 |
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米銀商店が、お米生産者の方々とのふれあいをつづるブログ：米銀お米物語。
生産者と一体となった、安全でおいしい米づくりをこころがけている米銀商店だからこそ伝えることができる、生産者の方たちとのふれあいです。
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